Freitag, 12. Juli 2019

Spanische Kochrezepte ... Spanish cooking ...

Vacation Home Mallorca - Ferienhaus

Einfache Küche / lean cuisine: Sopa fría de melón

1kg Melonenfleisch nicht Wassermelone / melon (not water melon)
220g yoghurt oder/or creme fraiche
1 EL Zucker / tblsp sugar
Salz und Pfeffer /salt, pepper
1cl trockener Sherry / dry Sherry
 

Dekoration / decoration:
Minzblätter aus dem Garten Finca Can Llop / mint leaves from garden of Finca Can Llop
Ausgelassene Speckwürfel / crunchy bacon oder/or Jamon Serrano

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