Gazpacho de Melón

Einfacher und schneller als diese Melonen-Gazpacho gibt es keine andere, 10 Minuten und das war's. Sie ist außerdem leicht, erfrischend, lecker und hat eine süße Note. Die Mengen seiner Zutaten können nach Geschmack angepasst werden. Sie kann als Vorspeise serviert und mit dem Löffel gegessen werden oder als Aperitif im Shot-Format.

Zutaten

Melone 375 g

1 Knoblauchzehe (sehr klein)

1 Bund Schalotten

50 g grüner Paprika

30 g Gurke

50 g Aufgeschnittenes Brot (ca. eine halbe Scheibe)

10 g Olivenöl extra vergine

30 g Salz, gemahlener weißer Pfeffer

Zubereitung

Knoblauchzehe schälen und den Keim entfernen, damit ihr Geschmack weicher wird. Wir sollten erst nur die Hälfte verwenden und das Ergebnis testen, bevor wir die ganze Knoblauchzehe hinzufügen. Dies ist eine süße Gazpacho, bei der die Ausgewogenheit der Aromen sehr wichtig ist. Schalotten schälen und vierteln. Wir waschen den Paprika und schneiden ihn in große Stücke. Wir schälen die Gurke und entfernen die Kerne. Wir schneiden die Melone in große Stücke und auch das geschnittene Brot. Wir geben alle Zutaten in den Mixer, würzen und mixen. Fügen Sie das native Olivenöl hinzu und mixen Sie es einige Minuten bei maximaler Leistung, um zu emulgieren. Kalt stellen, kalt servieren und mit etwas Olivenöl, rohem Schinken und Schnittlauch garnieren.

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 Partner mit / Cooperation with Balears Meteo

Wir sind Teil des Netzwerks von 72 Wetterstationen auf Mallorca geworden. Unser Wetter wird alle 10 sec. aktualisiert und geht in die nationalen Statistiken und Prognosen ein.

We have become part of the network of 72 weather stations on Mallorca. Our weather is being updated every 10 seconds and will be intergrated into the national weather reporting system. 

 

http://www.balearsmeteo.com/can_llop/wxindex.php

 

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Wanderung / Coastal hike s'Estanyol nach Cala Pi

Einfache, flache Wanderung am Küstenweg von s'Estanyol nach Cala Pi. Einkehr im Restaurant "Mirador Cabrera", dann zurück. ca. 9,5km

 

Simple and flat coastal hike from s'Estanyol to Cala Pi. Lunch at Restaurant "Mirador Cabrera" then back. approx. 9,5kms.

 https://www.bikemap.net/de/r/7865096/#12.87/39.36027/2.89711

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Krautsalat ... coleslaw ...

 

Kein Barbeque ohne den amerikanischen Krautsalat Coleslaw. Hier ein Rezept aus den Südstaaten:

½ Weißkohl, 5-6 Karotten, 2-3 saure GurkenKohl und Karotten häckseln oder kleinschneiden. Gurken würfeln.

 

Dressing:

½ Tasse Mayonnaise, 2 Esslöffel Zucker,

1 ½ Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Essig,

½ Teel. schw. Pfeffer gemahlen,

¼ Teel. Salz

Alle Zutaten in einer Schüssel cremig rühren. Unter die anderen Zutaten heben und mischen.

 

No BBQ without coleslaw. Here a true Southern recipe:

½ cabbage, 5-6 carrots, 3-4 pickles

Chop cabbage and carrots finely. Dice pickels. Mix with dressing. Add salt, pepper to taste.

 

Dressing:

½ cup mayonnaise, 2 tablespoons white sugar,

1 ½ tablespoons lemon juice, 1 tablespoon vinegar,

½ teaspoon ground black pepper,

¼ teaspoon salt

Combine ingredients and whisk until creamy. Toss with remaining ingredients.

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Pa amb Oli ...

 ... Brot mit Öl.

Das Rezept datiert zurück ins 18. Jahrh. Hartes, altes Brot wurde wieder weich und essbar gemacht mit Olivenöl und Tomatensaft. Heute dient vor allem das bekannte Pan Moreno als Grundlage. Dann entwickelten sich über die Jahre die vielen Variationen.

 Restauranttipp: Bar s'Hostal (c/ Constitució, 58, Montuïri). Frisch zubereitet, vielfältig (warm, kalt), große Portionen.

 ... bread with oil.

The recipe dates back to the 18th century. Stale, dry and hard bread was made edible with the help of olive oil and tomato juice. Over the years many variations have developed thereafter.

 Restaurant tip: Bar s'Hostal (c/ Constitució, 58, Montuïri). Made fresh daily, big variety (hot, cold) and huge portions.

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Mallorca Familienurlaub auf einer echten Finca

Urlaub und Erholung für die ganze Familie

Ferienhaus Finca Can Llop

Im Hinterland von Es Trenc zurückgezogen in aller Ruhe Urlaub machen. Unser Haus ist bestens auf Kinder eingerichtet. Neben 2 Babybetten gibt es einen sichern Poolzaun, der den freien Zugang zum Pool verhindert. Ausserden haben wir eine große Spielesammlung und eine original Boccia bzw. Bouleanlage.

In the Hinterland of Es Trenc you will find our secluded and quiet rental villa. Our house is perfectly prepared for children of all ages. Next to 2 babybeds we have installed a safe pool fence that limits access to the pool. Also there are a lot of games (outdoor and indoor) and our original bowling (boccia) lane.

Von diversen Vermietungsportalen haben wir ausgezeichnete Bewertungen bekommen. Schaut es Euch an auf unserer Website. We have received excellent ratings from various rental websites. Come and see for yourself.

Buchen kann man direkt oder über diverse Ferienportale (gegen Provision). You can book our home directly or do this via various booking portals (with commission).